“贵阳市完成786家餐饮单位 “透明厨房”设备安装运用”

今年上半年，贵阳市食品药品监督管理局登记受理食品药品举报投诉238件，处理186件，52件正在调查核实中，食品药品安全投诉举报受理处分率达到100%。

今年以来，贵阳市食品药品监督管理局对食品药品违法犯罪始终保持挥拳出击的高压态势，上半年，食品药品行政处罚案件58起，立案调查率100%，结案35起，其余案件正在调查中。 涉案金额83.89万元，违法所得7.16万元，罚款21.71万元，伪劣食品528瓶(罐、袋等)，药品134570箱(瓶、支等)，中药饮片171.1kg公斤。

贵阳市全面推进“透明厨房”工程建设，实施举证，食品原料采购新闻、餐饮服务提供者基础新闻通过互联网上传到新闻平台，客户可通过终端设备查询。 实现食品加工过程的透明性，在餐饮服务单位粗加工间、调配间等食品生产加工场所设置视频监控探头，实现餐饮服务单位食品生产加工全过程的实时在线监管。 目前全市已完成786家餐饮店“透明厨房”设备的安装运用。