“北京市下架6100公斤存在风险隐患“五毛零食””

昨天下午，北京市食药监局公布了97个“五毛零食”样品的营养含量测定结果。 结果，七成调味面制品被检出为“甜味剂”，“五毛零食”被检出为油盐甜味“三高”，不利于少年儿童的健康成长。 截至目前，全市共降下了6100公斤风险的“五毛零食”。

从七成调味面制品中检测出了甜味剂

加上卫生隐患，“五毛零食”的食用在营养方面对青少年有那些影响？ 最近，市食药监局委托北京市食品安全监测和风险判断中心测定了近100个“五毛零食”样品的营养成分，测定了油、盐、甜食。 结果在54个调味面制品样品中，38个调味面制品样品中检出甜蜜素，检出率达70.4%，检测值范围为0.220g/kg-1.66g/kg。 市食品安全监测与风险判断中心专家吴燕涛博士介绍，甜味剂、糖精钠为两种常用人工合成甜味剂，甜味剂甜度为蔗糖的30~40倍，糖精钠甜度为蔗糖的300~500倍，价格比蔗糖便宜得多，对人体

市食药监局风险监测处负责人张卫民表示，从前一阶段检测情况看，“五毛零食”生产公司违规采用糖精钠、甜蜜素现象较为明显。 我国严格限定了甜味剂在食品中的允许添加量，例如饮料中甜味剂的最大采用量为0.65g/kg。

一袋“五毛零食”达到人钠摄入量

张卫民表示，目前市面上的“五毛零食”，通常每袋净含量为2两左右，但由于这些小零食中钠、脂肪含量较高，吃一袋就达到成年人每天的推荐摄入量。 少年吃了这样的产品，容易导致盐分和脂肪摄取量超标，不利于生长。