“天津加强餐厨垃圾管理 彻底堵死非法原料来源”

据市市容园林委员会介绍，为了加强餐厨垃圾的源头管理，市正在加强餐厨垃圾的管理工作。 摸着酒店、酒店、食堂、餐饮店等各类餐饮服务部门排放，掌握餐厨垃圾的去向，加强对废弃食用油脂的监控，利用餐厨垃圾非法饲养“泷水猪”，彻底关闭制造“地沟油”的原料来源。

对擅自转卖的行为进行严密调查

各区市容环卫部门结合目前全市开展的“四类垃圾大扫除大整改”活动，摸排本辖区内的酒店、酒店、食堂、餐饮店等各类餐饮服务单位，掌握餐厨垃圾去向，登记产生量，健全餐厨垃圾统计登记簿 指导和督促本辖区餐厨垃圾回收处置日常监管，并组织推进餐饮公司与市容环卫部门或专业收集公司委托收集协议，对协议履行情况加强监督检查，私自解决未取得餐饮垃圾运输资质的单位或个人，利用餐饮垃圾非法处置“泷水猪” 对擅自转卖厨房垃圾的单位，依法移交城市综合执法管理部门进行处罚。

需要专用车辆的运输

市生活垃圾解决中心应当加强对处理公司的监督管理，对厨房垃圾进厂量、解决技术、污染物排放控制、解决后的产物等环节实施严格的监督管理。 对必须加强对废弃食用油脂的监测，切实掌握废弃食用油脂的最终去向，严格防止其返回餐桌的相关法律法规行为，依法移送执法机关解决。