“白瓜肉碎煮鱼肚：清淡可口 回味无穷”

今天的推荐菜是和鱼腹、肉碎片一起烹调，菜很清淡。 烹饪中使用的姜汁和米酒，不仅可以消除鱼腹的腥味，还具有缓解寒冷、增加味道的效果 材料:白瓜两个、五花销100克、鱼腹(红发后) 100克、蒜头25克、葱段20克、姜汁、米酒、麻油和蚝油各一点，盐、糖、花生油、生粉适量 方法: 1.将白瓜切成两半后，切片准备的五花销切碎准备。 蒜头破衣服准备的鱼腹沾水后沥干准备 2.在热水中加入少许姜汁和米酒，分别将白瓜和鱼的腹部浸入水中取出，沥干水分 3.开锅沥油，碾碎香肉，加入大蒜，翻炒至香气四溢后，加入鱼腹和白瓜，加入米酒、姜汁一会儿，加入清水，用盐、糖、蚝油调味，最后调味10