“给你24种爱上意大利的理由(图)”
说到意大利,你有没有想过文艺复兴、足球、古罗马竞技场、米兰大教堂、水城威尼斯、各种美食爱意大利的理由? 总结24件爱上意大利的理由,看看中了哪种毒? 如果你眼花缭乱的话,就从罗马料理之旅开始这次惊喜之旅吧。 1、对原料、手艺、以前流传下来的规则无限的自豪 现实就是这样,和任何夸张的烹饪运动都无关。 虽然你不认识的美食迷朋友对这些运动什么也没说。 2、地方主义至今仍很盛行 别指望在波谷( po valley,产于阿尔卑斯山,是威尼斯入海、横贯意大利的河流)以南,把馄饨放进汤里吃。 nduja辣香肠只能在卡拉布里亚( calabria )吃。 别的地方想不到,那是独特的以前就流传的技术,生猪肉和红辣椒组合而成的美味。 3、价格昂贵的锡纳琴塔猪( cinta senese pork ) 这个珍贵的托斯卡纳( tuscan )品种,比你吃过的猪肉都好吃,越来越多汁,更肥,更有优势,是意大利最古老的原生品种之一,著名的契安妮娜牛( chianina cattle,意大利)。 4、米其林星都是浮云 米其林星都是浮云 意大利人无视什么米其林星? 但是,他们喜欢慢食。 5、罐头鲹( anchovies ) 罐头鲹( anchovies )
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