“上海市千余家食堂申报“放心学校或职工食堂””

对于经常吃食堂的工作人员、教师、学生来说，吃完饭到处找食物没有麻烦，但有时差的厨师管理会吃食堂的菜，嚼蜡，有安全问题。 作为建设市民满意的食品安全城市的重要文案，“放心食堂”的建设事业今年正在大力推进。

据悉，前期无忧食堂的建设标准在广泛征求意见后分为“无忧学校食堂”和“无忧员工食堂”。 目前，各食堂申报工作有序开展，天津市已有800多个食堂申报“放心学校食堂”和300多个食堂申报“放心职工食堂”。

前阶段立案检查63户

5月以来，全市各级食品监督部门与工会合作组织，分支机构按自行调查自我修改、联合执法检查和监督抽查3个阶段开展了为期4个月的职工食堂食品安全专项检查行动。 全市检测单位食堂6000余户，经前期检测发现食品加工用具生熟标识不清晰、餐具清洗消毒不完全、餐间温度过高等食品安全隐患，责令424户单位整改，销毁问题食品13公斤。 63家食品安全违法行为情节严重或多次无法告知的食堂被立案调查。

在昨天抽查的两个单位食堂，前一阶段的检查中也发现了食品加工工具容器生熟标记不清晰、工作人员培训不足等问题，监管者当场指出。 从评审来看，上述问题都得到了改善，整体食品安全监管状况良好。