“中国美食6月绽放阿斯塔纳世博会 成都名小吃将闪亮上场”

记者昨天下午从成都市商务委员会获悉，哈萨克斯坦阿斯塔纳世博会将于年6月10日至9月10日在哈萨克斯坦首都阿斯塔纳举行。 主题是“未来的能源”。 这次世博会是中亚各国首次举办的世博会。 中国将以1000平方米最大面积的模块参展。

本届世博会还专门设有中国美食和文化馆，作为中国政府两大主馆之一，集中展示了中华五千年博大精深的美食文化，肩负着国家及各省区市和公司文化经贸活动和展示的重任。 中国烹饪和文化馆与中国馆相邻，展示中国烹饪文化和中华小吃精粹。 该馆建筑共分两层，第一层是中华小吃文化厅，展示中华小吃代表企业的品牌，专业制作和销售小吃，集中设立就餐区，设有中国文化展览区。 第二层是中国美食文化厅，开设中国特色美食汇，展示中国各菜系的精品菜肴。

本届世博会期间，中国展馆、中国美食文化馆联合世博会组委会和相关国际组织组织开展系列中国美食宣传活动，特别是发布了各省区市美食展、中华小吃国际奢侈品鉴会，邀请各国政府总代表和政要、知名人士鉴、国内外媒体采访、中外美食交流会等活动 参与中华小吃企业品牌公司将获得国际顶级世博会餐饮企业品牌证书和本届世博会的相关评奖。

收到《世博会中国名小吃代表企业品牌入选确认书》后，成都市商务委员会介绍，全力支持特色小吃参加世博会中国美食和文化展活动。 目前各项准备工作正在有效全面地展开，从设备工具、当地调味料物流到阿斯塔纳、签证办理、推进品准备等工作都在最短的时间内做好了一切安排。 成都展演队于6月6日出发，7日抵达阿斯塔纳，10日正式亮相，展览将持续30天。

来自阿斯塔纳世博会中国美食文化馆园区c3.6会场的中国名小吃区域——熊猫故乡——中国成都中华老字号“陈麻婆豆腐”，将只有9平方米面积的小吃酒吧布置得很有特色。 展销供应品种更是风味独特，有些是辣的，有些是甜的，有些是酥的，有些是糯的。 麻婆豆腐、赖汤圆、龙抄手、钟水饺、牛肉焦饼、鸡蛋饼等，所有品种都是成都中华老字号的当家名小吃。

成都享有国际美食之都的殊荣。 饮食文化历史悠久，源远流长，有着鲜明的地域特征、人文特色和深厚的文化底蕴。 阿斯塔纳世博会中国美食文化馆四川将带领成都名小吃和标识文化美食走向更高、更广的平台，寻求更高、更广的川菜产业合作机会，向世界展示丰富多彩的川菜文化。