“北京：学校周边6100公斤“五毛零食”下架”

放学后在学校门口的小店买“五毛零食”，是很多中小学生的习性。 日前，市食药监局委托市食品安全监测与风险判定中心对97个“五毛零食”样品的脂肪、钠和甜味剂含量进行专项营养含量测定，其中调味面制品54个，调味豆制品43个。 结果表明，“五毛零食”表现为盐、油、糖“三高”，不利于少年儿童的健康成长。

经测定，调味面制品样品钠含量约7成超过2000mg/100g，含量2000-2500mg/100g样品量最集中，占总样品量的55.5%，2样品钠含量3000 mg 据市食品安全监测与风险判断中心专家吴燕涛博士介绍，“中国居民膳食营养素参考摄入量”显示，以轻度身体活动水平的成年男性为例，钠每日推荐摄入量为2000mg毫克。 记者看到“花鸡味”调味面制品的钠检出值最高，含量达30.20毫克/ 100克。

“五毛零食”的脂肪含量是多少？ 据测定，样品近三分之一的脂肪含量达到20g/100g以上。 脂肪的检测值为“烤肉串”调味豆制品，含量为35.5g/100g。 根据膳食营养素摄入量参考值计算，食用169克该产品，脂肪摄入将达到成人每日推荐食用量。 据了解，目前市场上销售的调味面制品、调味豆制品等“五毛零食”，通常每袋净含量在100克左右，少年儿童吃这类产品更容易摄入高盐分和脂肪。

“甜味剂、糖精钠是常用的人工合成甜味剂，甜味剂的甜度是蔗糖的30倍到40倍，糖精钠的甜度是蔗糖的300倍到500倍，比蔗糖便宜得多，不能作为营养元素被人体吸收。 ”。 吴燕涛表示，此次检测中，38个调味面产品样品中检出甜蜜素，检出率达70.4%。

市食药监局风险监测所负责人张卫民表示，我国严格限制甜蜜素在食品中的允许添加量，按照国家标准，以面粉为主要原料加工的调味面制品有“三剂”，即防腐剂(脱氢乙酸、苯甲酸等)、甜味剂(甜蜜素，

“五毛零食”是名副其实的高盐、高油、高糖“三高”食品。 吴燕涛警告说，长时间吃高脂肪的食品可能诱发许多慢性疾病。 长时间摄入过量的钠会妨碍人体钾的吸收，长时间过量摄入会增加肥胖和高血压患病风险的甜蜜素，有可能危害人体的肝脏和神经系统。 青少年正是长身体的时候，要多吃新鲜的蔬菜、水果、肉蛋奶等健康食品，以保证高质量的营养供给。

据悉，近日全市开始大规模整治“五毛零食”专项，截至目前，对批发市场、学校周边5966家商户开展了检测执法，共下架6100公斤风险食品，报警或立案102件。 市食药监局将进一步严格儿童食品市场准入标准，严格查处添加剂滥用行为，发现问题食品一律下市，并向生产单位所在地监管部门通报。