“新疆阜康：全力推进阳光食品工程建设”

今年，新疆阜康市从全力推进阳光食品工程建设，保障市民“舌尖安全”着手，在全市各大酒店后堂安装摄像头，执法人员通过电脑、手机等进行远程实时监控，为顾客营造安全放心的餐饮环境。

11月29日，阜康市的一家餐厅，工人们正在维护已经安装的视频监控设备。 连日来，阜康市市场监督管理局工作人员在食品生产公司、食品流通公司及大中型餐饮公司执业后堂安装视频监控设备，保障市民舌尖安全。

阜康市市场监督管理局食品安全监督管理科副科长付晓亮表示，目前，全市动员大中型餐饮企业加班加点已超过100套监控设备。 ”。

通过耐心诱惑，大部分餐饮企业对在餐饮公司主后堂安装摄像头表示支持和理解，另一家小型餐饮店主动提出在后堂安全监控设备。

阜康市一家餐饮店社长陈诚表示，“我们积极配合市场监督管理局推进的阳光食品工程，在大堂和后堂分别安装摄像头，比较有效地提高了食品安全管理水平，提高了广大客户食用的安全感，保证了舌尖的安全。”

阜康市的“阳光食品”项目分为视频云系统、业务云系统和食品可追溯云系统三大系统，政府补贴和聘用人员支付的模式，即前期设备的提供、安装、维护由政府采购，聘用人员通信 截至目前，阜康市已完成了300多家餐饮店的合同和安装。

付晓亮介绍说:“后期，我们将通过阳光食品追溯系统，从源头上追溯进入食堂的食品原料和生产加工公司的食品原料，从源头上保证食品安全，全力推进我市阳光食品工程建设。”