“年内北京市半数学校将“直播后厨” 可举报不卫生行为”

无论是中小学食堂，还是像宜坊这样的老字号，市民只要打开下月在市里正式发售的“北京阳光餐饮”app，就可以看到清晰的“主厨直播”，评价和举报不卫生的行为。

下个月本市将正式推出“北京阳光餐饮”app，根据老字号、托幼食堂、学校食堂、养老食堂、普通餐厅、集中配送、单位食堂、中央厨房等几个分类，市民很快就会在自己或家人吃饭时加入互联网+版本。

市食药监局餐饮服务监督管理处负责人段志永表示，根据相关工作方案，到今年年底，本市所有中央厨房、集体餐饮配送单位将全部完成“阳光餐饮”工程建设。 目前，本市正在实施阳光餐饮工程改造。 照相机已经安装好了。 马上进行设备调试，视频上网。 到年底全市大约一半的学校将并入。 学生家长和其他市民可以通过网络视频查看校园食堂和其他餐饮公司的餐饮加工制作情况。 ”。

据食药监部门介绍，目前本市有学校食堂2518家，包括自营2284家、对外承包234家。 其中，使用外食的学校有551所，不提供午饭的学校有370所。 截至今年年底，全市约一半的学校和托儿所将纳入“厨师直播”，包括养老食堂、普通餐厅等机构，今年年底约有2万家机构可以通过手机观看“厨师直播”。

市民如果在直播中发现不卫生行为，可以随时通过app进行评价，也可以通过本市12331食药热线投诉。 到明年，本市八成学校和托儿所将进入该系统，到后年，所有学校和托儿所将百分之百纳入。