“假期吃海鲜盛宴？老人吃生海鲜后左臂被迫截肢！”

深夜，71岁的老人被紧急送往急诊室。 他连续发烧两天，左手掌出现3.5厘米×4.5厘米的出血性大疱疮，前臂也出现红斑肿胀，略发黑。 疼痛剧烈。

医生紧急对患者实施外科手术，从出血性大疱疮中分离出细菌——创伤弧菌。 这是事故的原因。 患者虽然及时接受了治疗，但皮损迅速发展成深部坏死性溃疡，左前臂也被迫切断。

老人为什么会遭遇这种不幸？ 原因是发病前12小时内，患有2型糖尿病和高血压的老人刚享受了一顿生海鲜。 这个“中间”会伤害弧菌的“用心”。

国庆黄金周期间，正是螃蟹养虾的时候。 专家警告说，假日想吃海鲜的朋友必须警惕弧菌这个“蒙面杀手”。 创伤弧菌的分布和习惯怎么样？ 那些人容易感染弧菌吗？ 你为什么吃海鲜不踩雷？

解决或食用海鲜可能会感染

创伤弧菌是一种病菌，像幽灵一样通常在河流的入海口、微咸水池、浅水湾、海底沉积物中游荡。 与陆地菌种不同，创伤弧菌具有食盐、高钠、食温、缺氧、低营养等优势，隐藏在鱼、虾、贝类等海鲜中，喜欢伺机而动。

“海水温度超过20℃时，创伤弧菌繁殖活跃，贝类海产品创伤弧菌携带量最多。 ”。 首都医科大学附属北京佑安医院感染综合科副主任医师李彤告诉科技日报记者，夏秋是创伤弧菌感染的高发期。

最初报道的创伤弧菌感染病例发生在1970年，一个叫罗兰的人发现了创伤弧菌感染引起的小腿坏疽和内毒素性休克。 之后，美国、丹麦、西班牙、以色列以及中国台湾、浙江温州等部分沿海地区相继出现创伤弧菌感染的临床报道。

创伤弧菌以致病力强、感染死亡率高而闻名。 一般来说，创伤弧菌在两种情况下开始攻击。 一是食用携带创伤弧菌的鱼、虾、贝类等海鲜的人，据统计，90%的无伤口创伤弧菌脓毒症患者食用携带创伤弧菌的生蚝。 二是原来的伤口接触海水和海鲜，在解决海鲜时被刺伤感染。

“不管是解决海鲜还是吃海鲜，都有可能感染弧菌”，中国医科大学航空总医院临床营养科营养师张田在接受科技日报记者采访时表示。

感染创伤弧菌后会出现那些症状吗？ 华东理工大学食品药品监督管理研究中心教授阮赞林表示，食用海鲜感染创伤弧菌的潜伏期约为12至4天，患者发生腹痛、恶心、呕吐、腹泻、发热或恶寒颤抖，下肢皮肤疼痛，继而红疹、水泡发生、溃烂 伤口感染弧菌后，12小时内皮肤开始出现红色、肿瘤、水泡，最后形成坏死性筋膜炎。

“据统计，创伤弧菌伤口感染死亡率为20%左右，在感染创伤弧菌后迅速发展为脓毒症的人群中，死亡率可达50%左右。 ”。 李彤说，创伤弧菌感染后危重患者死亡率高，95%的海产品相关死亡是由创伤弧菌引起的。