“哈尔滨市“最着迷的道外名小吃”评选活动启动”

本网哈尔滨6月5日电(焦洋)大力弘扬哈尔滨道外名小吃文化，打造道外名小吃文化企业品牌，全面提升道外区名小吃领域快速发展水平，努力建设全国食品安全示范城区，道外区组织专业力量专注于《道外区名小吃文化产业快速发展规划(-) 日前，由道外区市场监督局、道外区文体局、道外区文明办公室、道外区工商联、道外餐饮领域商会等部门联合举办的“老百姓最热衷的道外名小吃”评选活动于6月5日正式启动。

这次活动分“五个步骤”实施:一是广泛推荐阶段。 6月5日至20日期间，按照公司推荐、领域推荐、大众推荐等方法，广泛发掘和推荐道外名小吃的参与活动。 二是综合审定和公示阶段。 6月21日至7月5日，由区餐饮领域主管部门、餐饮领域专家等组成考核组，对推荐的道外小吃公司进行资格考核，根据《老百姓最热衷的道外名小吃评选活动实施方案》的要求，提供公司经营证明、诚信经营、轻食品质量、 三是大众投票的推选阶段。 7月6日至25日，社会正式公布“参加评选的道外名小吃名单”，广泛动员群众，各群众从中选出最迷恋的10家道外小吃参加竞选，通过“记忆道外”微信平台等媒体，I 第四个是总结表彰阶段。 7月26日至8月5日期间，根据网络投票结果在“记忆道外”等媒体上发布，活动主办方向排名前十的道外名小吃公司颁发荣誉证书和荣誉奖牌，并向其他参加者颁发参赛评价证书。 五是常态管理服务阶段。 今后每三年开展“老百姓最热衷的道外名小吃评选活动”，实施动态评选制度，建立优胜劣汰机制，将领域管理部门老百姓最热衷的道外名小吃公司纳入名小吃文化企业品牌培育与管理体系，适时建立长期管理服务制度

评价“道外名小吃”需要满足以下五个评选标准

1、参加评价小吃的餐饮服务经营单位证件齐全，有固定商号、店名，正式营业时间不少于2年(含2年)。 餐饮服务经营单位要做到诚信经营、管理规范、价格公道、群众满意。

2、参评小吃可以通过炸、爆、烤、炒、溜、煮、煮、焖、炖、炖、处理、扒、烤、薰、味增等加工方法的料理、小吃、面点等进行评价。

，参与评价小吃的申报机构必须是道外区本土特色的餐饮服务经营机构，具有一定的知名度和独特的风味特色，能够体现道外地域特有的餐饮文化属性。

4、参评小吃以“老字号”、“原字号”为主体，促使“老字号”餐饮服务经营单位进行新、快速的发展改良，推出更具特色的“新字号”产品。 “新尺寸”餐饮企业也必须具备本土特质，必须具备创新的加工技术、变革外形特色、改进的口感味道等特点，也可以参加评选。

5、近年来未发生重大违法违规违纪行为，未发生重大质量安全、环境污染、安全生产、公共卫生等事故，未造成重大集体事件，未履行社会责任，具有良好的社会形象。

符合申报条件的道外区餐饮公司，可以通过“记忆道外”道外区官方微信平台进行互联网注册和推荐。 另外，将申报资料交给道外区市场监管局餐饮科，邮箱qiye-0451@163，联系电话: 58966630。